產區 : Tasmania, Australia
葡萄品種: 68% Pinot Noir, 26% Chardonnay and 6% Pinot Meunier
平均熟成期: 18-24months
酒莊介紹
Jansz Tasmania
位於塔斯曼尼亞島 ( Tasmania ) 是澳洲最南部的一個小島，是澳洲其中一個最冷的葡萄產區，也是其中一個重要的高質氣泡酒(Sparkling Wine)產區。
不少法國香檳區的酒莊亦有投資到塔斯曼尼亞。其中著名法國香檳莊 Louis Roederer 便是其中一家，早在1986 跟澳洲商人Heemskerk合夥種植了用來釀造香檳的兩種葡萄Pinot Noir 及 Chardonnay 以及堅持採用傳統香檳的手工藝釀造優質的氣泡酒Jansz
Jansz是一個專門釀製氣泡酒的酒莊，他們只做氣泡酒可謂 專一，專業！
品酒筆記
杯中呈現淡淡的橙紅色襯托着不同層次的果香，有香甜的紅莓、士多啤梨、王林蘋果、水密桃、喝起來還有蜜糖多士、草莓乳酪、配合鮮明的酸度 ，細膩的氣泡清新爽口。
配搭效果如何
鮮明的果香能令人胃口一開，更加能夠提升燒豬的肉香以及煙熏味。細緻的泡沫以及爽口的酸度不但可以解膩，更加令你冇意地渴多了兩口。