Region : Champagne, France
Grape Varieties：40% Pinor Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay。
Aging on lees：30- 36months。
Reserve wine：25~40%。
酒莊介紹
充滿風土味的小農莊香檳Domaine Hure Freres 2008年時正式交棒給第三代的Francois，及弟弟Pierre. 兩兄弟堅守家族傳統方法管理葡萄園, 堅持僅用有機堆肥，最少的人為干預，納入生物動力法的概念等等雖然要虛耗大量精力與時間但對他們來說只是基本功夫. Hure兄弟追求更加精密的管理，他們把土地劃分成許多劃區，分別給予不同的對待，以便因應其不同的需要。甚至乎會配合每一株葡萄藤 的需要來進行修剪.
Francois 和 Pierre在這10多年裏面創下不少好成績， 除了被獲邀進入香檳區的菁英風土小農組織—Les Artisans du Champagne，成為其中的一員。更加被法國最權威的葡萄酒雜誌《法國葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France, RVF) 列入50大小農香檳的名單中，Wine Advocate更是給予Hure Freres多個酒款高分的肯定。
品酒筆記
香甜的紅蘋果、新鮮出爐蘋果批 、啤梨、紅莓、小白花、烤麵包 配合鮮明的酸度 ，細膩的氣泡圓潤的口感，加上獨特的礦物氣息，盡顯風土特性。
Grape Varieties：40% Pinor Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay。
Aging on lees：30- 36months。
Reserve wine：25~40%。
酒莊介紹
充滿風土味的小農莊香檳Domaine Hure Freres 2008年時正式交棒給第三代的Francois，及弟弟Pierre. 兩兄弟堅守家族傳統方法管理葡萄園, 堅持僅用有機堆肥，最少的人為干預，納入生物動力法的概念等等雖然要虛耗大量精力與時間但對他們來說只是基本功夫. Hure兄弟追求更加精密的管理，他們把土地劃分成許多劃區，分別給予不同的對待，以便因應其不同的需要。甚至乎會配合每一株葡萄藤 的需要來進行修剪.
Francois 和 Pierre在這10多年裏面創下不少好成績， 除了被獲邀進入香檳區的菁英風土小農組織—Les Artisans du Champagne，成為其中的一員。更加被法國最權威的葡萄酒雜誌《法國葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France, RVF) 列入50大小農香檳的名單中，Wine Advocate更是給予Hure Freres多個酒款高分的肯定。
品酒筆記
香甜的紅蘋果、新鮮出爐蘋果批 、啤梨、紅莓、小白花、烤麵包 配合鮮明的酸度 ，細膩的氣泡圓潤的口感，加上獨特的礦物氣息，盡顯風土特性。