和香牡丹 山田錦 純米吟醸 WAKABOTAN Yamadanishiki Junmai Ginjo Sake, 720ml

和香牡丹 山田錦 純米吟醸 WAKABOTAN Yamadanishiki Junmai Ginjo Sake, 720ml

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酒藏 Brewery: 虛空之蔵 (三和酒類) Sanwa Shurui Co.,Ltd. 

地區 Origin: 大分縣 Oita prefecture 

杜氏 Brewer: 瀧上杜氏 TAKIGAMI Brewer 

水源 Water Source: 久住山系火山岩縫水 Fracture water of volcanic rocks of Mt. Kuzumi 

酒米品種 Rice species: 山田錦 Yamada-Nishiki 

精米歩合 Rice polish rate: 50% 

日本酒度 Sake Meter Value : ±0 

酸度 1.6 Acidity 

酒精度 Alcohol Content: 15% 

飲用方法 Suggested Serving: 冷飲 Chilled 

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2019年 日本 FSA - 金賞受賞 

是略帶尖銳的酸度,雖然帶有水靈的甘甜味, 但也帶有強烈的苦味。 在用餐享受時,您可以 像品嘗白葡萄酒般享受它。 

It has a slightly sharp acidity. Although it has a watery sweetness, it also has a strong bitterness. When you enjoy your meal, you can enjoy it like tasting white wine.